Istanbul
Die Kultrezepte
Die Kultrezepte aus der Stadt auf zwei Kontinenten Istanbul - das ist die einzige Stadt der Welt, die auf zwei Kontinenten liegt. Eine gastfreundliche, bunte, aufregende Metropole, in der es kulturell und kulinarisch viel zu entdecken gibt. Denn die...
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Produktinformationen zu „Istanbul “
Klappentext zu „Istanbul “
Die Kultrezepte aus der Stadt auf zwei Kontinenten Istanbul - das ist die einzige Stadt der Welt, die auf zwei Kontinenten liegt. Eine gastfreundliche, bunte, aufregende Metropole, in der es kulturell und kulinarisch viel zu entdecken gibt. Denn die Küche ist wie die Stadt selbst: vielseitig, großzügig und klischeefrei. Hier vereinen sich ganz selbstverständlich Traditionen aus Europa, dem Orient, dem Mittelmeerraum und Zentralasien, hier finden sich türkische, kurdische, griechische, jüdische und armenische Einflüsse. Hier entdeckt man die Gassen der Basare und dort die mondäne Istiklal Caddesi, hier begegnet einem ein simit-Karren und dort trinkt man raki auf einer Terrasse mit Meerblick. Und als Kulisse der Bosporus und das Goldene Horn... Folgen Sie uns auf diese einzigartige kulinarische Entdeckungsreise.
Bibliographische Angaben
- Autor: Pomme Larmoyer
- 2016, 272 Seiten, 170 Abbildungen, Maße: 21,5 x 26,6 cm, Gebunden, Deutsch
- Übersetzer: Birgit Köpff
- Verlag: Christian
- ISBN-10: 3862447596
- ISBN-13: 9783862447596
- Erscheinungsdatum: 25.08.2016
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