Küche, Service und Betriebsorganisation + TRAUNER-DigiBox
Kochen? Servieren? Organisieren? Kann ich das überhaupt? Und ist das nicht extremmühsam? Nein! Hau dich rein, trau dich rein - dann kannst du feststellen, dass dieGastronomie eine spannende Welt ist, in der man viel erleben kann, und die einenauch enorm...
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Kochen? Servieren? Organisieren? Kann ich das überhaupt? Und ist das nicht extremmühsam? Nein! Hau dich rein, trau dich rein - dann kannst du feststellen, dass dieGastronomie eine spannende Welt ist, in der man viel erleben kann, und die einenauch enorm bereichert.Dieses Buch ist deine Eintrittskarte dazu - viel Vergnügen!
Bibliographische Angaben
- Autoren: Elfriede Traxler , Sylvia Pehak , Johann Stickler , Wilhelm Gutmayer , Elfriede Schmid , Ruth Krotzer , Monika Wilks , Christa Lachinger , Gertrud Hauder , Petra Mösenlechner
- 2022, 2. Auflage 2022, 292 Seiten, Maße: 21,1 x 29,7 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Trauner
- ISBN-10: 3991133504
- ISBN-13: 9783991133506
- Erscheinungsdatum: 29.06.2022
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