Landwirtschaftliche Betriebslehre

1 Warum Landwirtschaftliche Betriebslehre studieren?71.1 Landwirtschaft - Herausforderungen der Zukunft71.2 Aufgabengebiet der Landwirtschaftlichen Betriebslehre91.3 Lieber "Allgemeine Betriebswirtschaftslehre" (BWL) studieren?121.4 Wegweiser durch dieses Buch142 Entscheiden und Planen: Prinzipien162.1 Grundbausteine172.2 Neoklassische Produktionstheorie232.2.1 Einfache Produktion252.2.2 Verbundene Produktion472.3 Lineare Technologie592.4 Gewinnmaximierung und andere Ziele672.5 Unvollständige Information, Unsicherheit und Risiko 712.6 Transaktionskosten und asymmetrische Information772.7 Praktische Planung: Zwischen Pragmatismus und Theorie843 Voraussetzungen: Ressourcen, Institutionen und Information.863.1 Produktionsfaktoren und ihre Beschaffung863.1.1 Güter, Dienste und Rechte873.1.2 Unternehmensführung1163.2 Absatz: Märkte und Marketing1213.3 Politischer und rechtlicher Rahmen1263.4 Informationsmanagement: Daten und Rechnungswesen1313.4.1 Grundbegriffe des betrieblichen Rechnungswesens1353.4.2 Ertrags-Aufwands-Rechnung und Bilanz1393.4.3 Leistungs-Kosten-Rechnung 1624 Werkzeuge1774.1 Verfahrensvergleich1774.2 Voranschlag1864.3 Grundlagen der Investitionsrechnung2294.4 Integration ökologischer Gesichtspunkte2465 Betriebliche Planung und strategische Entscheidungen2585.1 Stärken-Schwächen-Chancen-Risiken-Analyse (SWOT-Analyse)2615.2 Szenariotechnik2705.3 Wachstum2755.4 Diversifikation.284Dank290Literaturverzeichnis291Sachverzeichnis294

Prof. Dr. sc. agr. Stephan Dabbert leitet das Fachgebiet Produktionstheorie und Ressourcenökonomik im Agrarbereich an der Universität Stuttgart-Hohenheim. Prof. Dr. Jürgen Braun lehrt Agrarwissenschaft an der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen-Geislingen.