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Carbon Neutrality in the Agri-food Sector
Alessia Acampora, Luca Ruini, Carlo Alberto Pratesi, Maria Claudia Lucchetti
139.09 €
Energy-Based Control of Electromechanical Systems
Victor Manuel Hernández-Guzmán, Ramón Silva-Ortigoza, Jorge Alberto Orrante-Sakanassi
181.89 €
Biosensors and Biochips
Alberto Pasquarelli
85.59 €
Levelized Cost of Energy in Sustainable Energy Communities
Miguel de Simón-Martín, Stefano Bracco, Giorgio Piazza, Luisa Carlotta Pagnini, Alberto González-Martínez, Federico Delfino
58.84 €
3D Interconnect Architectures for Heterogeneous Technologies
Lennart Bamberg, Jan Moritz Joseph, Alberto García-Ortiz, Thilo Pionteck
128.39 €
Probability, Statistics and Simulation
Alberto Rotondi, Paolo Pedroni, Antonio Pievatolo
117.69 €
Waves in Biomechanics
Domenico Scaramozzino, Giuseppe Lacidogna, Alberto Carpinteri
53.49 €
Automatic Disambiguation of Author Names in Bibliographic Repositories
Anderson A. Ferreira, Marcos André Gonçalves, Alberto H. F. Laender
58.84 €
Dando nome aos bois
Carlos Alberto Dória
3.99 €
Elogio do restaurante Trinidade
Carlos Alberto Dória
3.99 €
Apequenamento dos peixes
Carlos Alberto Dória
3.99 €
A Volta à África através do cuscuz
Carlos Alberto Dória
3.99 €
As boas broncas do Josimar
Carlos Alberto Dória
3.99 €
Avati
Carlos Alberto Dória
3.99 €
Clássicos em menos de uma hora - O murmúrio longínquo dos chocalhos
Alberto Caeiro, Fernando Pessoa
1.99 €
23 visões da gastronomia do futuro, Do jabaculê ao bundalelê & Alimentação e corrupção da imprensa
Carlos Alberto Dória
3.99 €
O papel da crítica em gastronomia
Carlos Alberto Dória
3.99 €
O provincianismo universalista do paulistano, Vegetarianismo militante & A gastronomia como arte da sedução
Carlos Alberto Dória
3.99 €
Entre o sabor e a técnica & A educação gastronômica do nariz
Carlos Alberto Dória
3.99 €
Revistas de gastronomia: A filosofia da celebração, Os enochatos & Para onde François Simon quer nos levar?
Carlos Alberto Dória
3.99 €
A complacência culinária, A manteiga! Dê-me a manteiga! Sempre a manteiga! & Gualtiero Marchesi: A nouvelle cuisine fora de casa
Carlos Alberto Dória
3.99 €
Performances internacionais e um pouco mais: Atala e Helena Rizzo
Carlos Alberto Dória
3.99 €
Armadilhas da hospitalidade (para clientes e proprietários), Diálogos contemporâneos & À mesa, o Zé Ninguém
Carlos Alberto Dória
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A gastronomia molecular de Hervé This, A dificuldade com a arte culinária & Nem tudo é belo na gastronomia
Carlos Alberto Dória
3.99 €
A precedência no direito costumeiro dos restaurantes, Diálogos na ausência de Platão, Bistroismo & Pela desintermediação nos restaurantes médios
Carlos Alberto Dória
3.99 €
Os restaurantes e o luxo das massas
Carlos Alberto Dória
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Marguerita de abobrinha!, O longo percurso do açúcar & Entre porcos e pérolas
Carlos Alberto Dória
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Atala e o D.O.M. que surpreende
Carlos Alberto Dória
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O P.E Cícero entre cangibrina, alcatrão e catuaba, Em defesa de Jamie Oliver, Os ultranovos & Ainda há uma atualidade desconcertante na "nouvelle cuisine"
Carlos Alberto Dória
3.99 €