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Producing Safe Eggs

Steven Ricke

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Erschienen am 25.10.2016
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Erschienen am 31.03.1995
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The WTO and Food Security

Sachin Kumar Sharma

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Erschienen am 07.10.2016
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Procedures to Investigate Waterborne Illness

International Association for Food Protection

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Biosurfactants in Food

Deepansh Sharma

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Erschienen am 15.07.2016
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The Case Against Sugar

Gary Taubes

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Erschienen am 21.04.2016
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Fourier Transform Infrared Spectroscopy in Food Microbiology

Avelino Alvarez-Ordóñez, Miguel Prieto

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Erschienen am 24.07.2014
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Erschienen am 14.11.2014
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HACCP

Sara Mortimore, Carol Wallace

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Erschienen am 16.01.2013
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Listeria monocytogenes in the Food Processing Environment

Kieran Jordan, Dara Leong, Avelino Álvarez Ordóñez

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Erschienen am 08.05.2015
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Probiotics

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Erschienen am 28.07.2011
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Food Packaging Hygiene

Caterina Barone, Luciana Bolzoni, Giorgia Caruso, Angela Montanari, Salvatore Parisi, Izabela Steinka

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Erschienen am 16.02.2015
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Trypanosoma Cruzi as a Foodborne Pathogen

Belkisyolé Alarcón de Noya, Oscar Noya González, Lucy J. Robertson

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Erschienen am 09.11.2015
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Non-thermal Food Engineering Operations

Enrique Ortega-Rivas

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Erschienen am 25.02.2012
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