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Food Biopreservation

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Analytik der Lebensmittel

Kenneth A. Loparo

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Lipid Analysis in Oils and Fats

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Genome Exploitation

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Rheology in Polymer Processing

Krzysztof Wilczynski

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Erschienen am 05.12.2020

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Health Benefits of Pulses

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Food Science, Technology and Nutrition for Babies and Children

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Encapsulation Technologies for Active Food Ingredients and Food Processing

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Biosynthesis

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More than Beef, Pork and Chicken - The Production, Processing, and Quality Traits of Other Sources of Meat for Human Diet

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Erschienen am 18.02.2019

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Genetics of Lactic Acid Bacteria

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The Taste of Bread

Raymond Calvel, Ronald L. Wirtz

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Ammonia

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Aerospace Materials and Material Technologies

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Wear of Composite Materials

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Erschienen am 24.09.2018

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Food, People and Society

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Aerospace Materials and Material Technologies

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Erschienen am 23.11.2016

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Progress in Green Tribology

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Erschienen am 10.04.2017

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Ceramic Matrix Composites

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Erschienen am 20.06.2016

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Innovation Management

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Erschienen am 19.01.2015

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Cancer Targeted Drug Delivery

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Polymer Extrusion

Chris Rauwendaal

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Erschienen am 17.12.2013

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Erschienen am 26.09.2012

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Nanocomposites

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Erschienen am 31.12.1995

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