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Processed Apple Products

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Nanocarriers for Controlled Release and Target Delivery of Bioactive Compounds

Shaba Noore, Shivani Pathania, Pablo Fuciños, Colm P. O'Donnell, Brijesh K. Tiwari

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Snack Food

R. Gordon Booth

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Superfine Particle Technology

Noboru Ichinose, Yoshiharu Ozaki, Seiichiro Kashu

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Canola and Rapeseed

Fereidoon Shahidi

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Biochemistry of food proteins

B. J. F. Hudson

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Recent Advances in Aerospace Engineering

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Recent Developments in High-Speed Transport

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Consumer Research Methods in Food Science

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Key Basic Scientific Problems on Near-Space Vehicles

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Modelling of the Microfiltration Process

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Computer Aided Constellation Management and Communication Satellites

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Solvent Extraction in Biotechnology

Karl Schügerl

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Minimally Processed Refrigerated Fruits & Vegetables

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Food Colour and Appearance

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Modeling and Advanced Control for Process Industries

Ming Rao, Qijun Xia, Yiqun Ying

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Fats in Food Products

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IT Solutions for Sustainable Living

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Erschienen am 30.03.2024

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Aerodynamics of Tandem Wing Aircraft

Illia Kryvokhatko

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Sustainable Food Innovation

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Cavity Dynamics and Splashing Mechanism in Droplets

Zhaohao Li, Xiaoyu Wang, Junwei Shen, Yuning Zhang

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Proceedings of the International Conference on Aerospace System Science and Engineering 2022

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Fig (Ficus carica): Production, Processing, and Properties

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Facilitated Transport Membranes (FTMs) for CO2 Capture: Overview and Future Trends

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Variable Refrigerant Flow Systems

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Lecture Notes in Rotorcraft Engineering

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Basic Food Microbiology

George Banwart

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Food Hygiene, Microbiology and HACCP

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Microbiology and Biochemistry of Cheese and Fermented Milk

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Winemaking

Richard P. Vine, Bruce Bordelon, Ellen M. Harkness, Theresa Browning

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