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The Physical Processes of Digestion

Roger G. Lentle, Patrick W.M. Janssen

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Erschienen am 07.06.2011
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The Technology of Cake Making

A. J. Bent, E. B. Bennion, G. S. T. Bamford

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Chemicals in the Food Industry

Rachid Chaib, Michele Barone

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Refractories for the Chemical Industries

Prasunjit Sengupta

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Erschienen am 31.10.2000
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The Technology of Vitamins in Food

P. Berry Ottaway

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Genetic Modification in the Food Industry

Susan Harlander, Sibel Roller

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Human Factors on the Flight Deck

Hans-Joachim Ebermann, Joachim Scheiderer

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Erschienen am 15.12.2012
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The Maillard Reaction in Food Chemistry

Dongliang Ruan, Hui Wang, Faliang Cheng

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Quality Systems in the Food Industry

Marco Fiorino, Caterina Barone, Michele Barone, Marco Mason, Arpan Bhagat

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Chemical Engineering for the Food Industry

D. Leo Pyle, Peter J. Fryer, Chris D. Reilly

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The New Space Race: China vs. USA

Erik Seedhouse

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Erschienen am 02.12.2009
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Erschienen am 20.05.2015
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Safety in the Handling of Cryogenic Fluids

Frederick J. Edeskuty, Walter F. Stewart

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Erschienen am 31.05.1996
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Traceability in the Dairy Industry in Europe

Ignazio Mania, Amélia Martins Delgado, Caterina Barone

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Erschienen am 18.10.2018
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Erschienen am 06.10.2018
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Nanotechnology and the Generation of Sustainable Hydrogen

Sarah Farrukh, Xianfeng Fan, Kiran Mustafa, Arshad Hussain, Muhammad Ayoub, Mohammad Younas

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