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288 Artikel
Modern Dietary Fat Intakes in Disease Promotion

Modern Dietary Fat Intakes in Disease Promotion

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Erschienen am 21.06.2010
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The Science of Cooking

The Science of Cooking

Peter Barham

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Erschienen am 04.10.2000
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Edible Wild Plants: An alternative approach to food security

Edible Wild Plants: An alternative approach to food security

Shabnum Shaheen, Mushtaq Ahmad, Nida Haroon

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Erschienen am 16.09.2017
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Sweeteners

Sweeteners

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Erschienen am 30.01.2018
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Soft Probes for Bio-electrochemical Imaging

Soft Probes for Bio-electrochemical Imaging

Tzu-En Lin

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Erschienen am 12.01.2019
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Food Ethics Education

Food Ethics Education

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Erschienen am 08.11.2017
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Applications of Ion Exchange Materials in Chemical and Food Industries

Applications of Ion Exchange Materials in Chemical and Food Industries

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Erschienen am 18.02.2019
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Radioactivity Transfer in Environment and Food

Radioactivity Transfer in Environment and Food

Fokion K Vosniakos

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The Politics of Genetically Modified Organisms in the United States and Europe

The Politics of Genetically Modified Organisms in the United States and Europe

Kelly A. Clancy

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Erschienen am 01.12.2016
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Plant Based "Green Chemistry 2.0"

Plant Based "Green Chemistry 2.0"

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Erschienen am 19.07.2019
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Bacterial Fish Pathogens

Bacterial Fish Pathogens

Brian Austin, Dawn A. Austin

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Food in the Internet Age

Food in the Internet Age

William Aspray, George Royer, Melissa G. Ocepek

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Erschienen am 16.09.2013
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Advances in Food Authenticity Testing

Advances in Food Authenticity Testing

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Erschienen am 07.09.2016
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Recent Developments in High Pressure Processing of Foods

Recent Developments in High Pressure Processing of Foods

Navin K. Rastogi

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Laboratory Exercises for Sensory Evaluation

Laboratory Exercises for Sensory Evaluation

Harry T. Lawless

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Innovation and Future Trends in Food Manufacturing and Supply Chain Technologies

Innovation and Future Trends in Food Manufacturing and Supply Chain Technologies

Craig Leadley

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Erschienen am 01.12.2015
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Innovative Food Processing Technologies

Innovative Food Processing Technologies

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Medical Foods from Natural Sources

Medical Foods from Natural Sources

Meera Kaur

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Essentials of Food Science

Essentials of Food Science

Vickie A. Vaclavik, Elizabeth W. Christian, Tad Campbell

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Novel Approaches of Nanotechnology in Food

Novel Approaches of Nanotechnology in Food

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Packaging for Food Preservation

Packaging for Food Preservation

Matteo Alessandro Del Nobile, Amalia Conte

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Becoming a Food Scientist

Becoming a Food Scientist

Robert L. Shewfelt

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Erschienen am 20.04.2012
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Functional Food - Safety Aspects

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Technology of Extrusion Cooking

Technology of Extrusion Cooking

N. D. Frame

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Erschienen am 31.03.1993
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Food Safety and Quality Systems in Developing Countries.Vol.1

Food Safety and Quality Systems in Developing Countries.Vol.1

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Food Safety and Quality Systems in Developing Countries.Vol.2

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Erschienen am 10.12.2016
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Sensory Evaluation of Food

Sensory Evaluation of Food

Harry T. Lawless, Hildegarde Heymann

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Erschienen am 02.11.2010
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Ingredients

Ingredients

George Zaidan

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Erschienen am 21.07.2020
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Who's Who in Food Chemistry

Who's Who in Food Chemistry

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Seafoods

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