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Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking

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Chris Young, Maxime Bilet, Nathan Myhrvold

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Erschienen am 27.10.2011
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Unser Menü eins - Eine kulinarische Weltreise

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Nadja Zimmermann

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Modernist Cuisine at Home

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Erschienen am 24.06.2008
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Die Plachutta Kochschule

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Ewald Plachutta

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Erschienen am 08.06.2020
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Fleisch / Perfektion. Die Wissenschaft des guten Kochens Bd.1
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Erica Bänziger

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Perfektion. Die Wissenschaft des guten Kochens - Gesamtausgabe

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Erschienen am 08.10.2018
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Aroma pur

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Alison Roman

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Erschienen am 19.10.2018
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Orathay Souksisavanh

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