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Food Composition and Nutrition Tables

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Erschienen am 05.07.2024

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Whisky Science

Gregory H. Miller

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Erscheint im August 2024

Chemistry and Biochemistry of Food

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Nutraceuticals

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Erschienen am 22.04.2024

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Protein Chemistry

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Erschienen am 04.06.2024

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Food Processing

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Nielsen's Food Analysis Laboratory Manual

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Introduction to Food Engineering

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