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Organisations-/Personalmanagement und Arbeitsrecht in Hotellerie und Gastronomie

Harald Dettmer, Wolfgang Dr. Blindow, Roland Böhm, Torsten Czenskowsky, Paul Degott, Sabrina Dettmer, Anneliese Donhauser, Hans Prof. Dr. Jung, Hans Jung, Ralph Dr. Kausch, Roland Dr. Korth, Peter Posluschny, Marianne Rapp, Edgar Prof. Schaetzing, Doris Selmann, Gabriel Vogt, Sandra Warden, Reinhard Wehrheim, Thomas Dr. Hausmann

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Rechnungswesen/Controlling in Hotellerie und Gastronomie

Harald Dettmer, Torsten Czenskowsky, Ina Gefäller, Roland Heckmann, Matthias Meilwes, Helmut Meisl, Ursula Mika, Kirsten Schäfer, Jörg Schmidt, Thomas Dr. Hausmann

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Erschienen am 13.01.2011
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Fachrechnen im Gastgewerbe

F. Jürgen Herrmann, Helmut Klein

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Erschienen am 03.04.2021
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Gastronomie

F. Jürgen Herrmann

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Erschienen am 11.01.2016
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Arbeitsheft Gastronomie Grundstufe

F. Jürgen Herrmann

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Gastronomie

F. Jürgen Herrmann

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Service-Richtlinien

Heinz-Peter Wefers

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Erschienen am 07.04.2015
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Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie

Harald Dettmer, Lydia Schulz, Sandra Warden, Marco Voll

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Erschienen am 23.10.2020
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Grundstufe Gastronomie. Gastgewerbe Restaurantfachleute, m. CD-ROM, 2 Tle.

Helmut Klein, Ingrid Friebel, F. Jürgen Herrmann

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Erschienen am 06.09.2010
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Gastronomie Grundstufe. Gastgewerbe, Hotelfachleute, Fachstufen 1 und 2, m. CD-ROM, 2 Bde.

F. Jürgen Herrmann, Andra Becker-Querner, Ingrid Friebel, Jana Weigelt, Helmut Klein

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Erschienen am 21.11.2011
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Servieren und Gästeberatung + TRAUNER-DigiBox

Wilhelm Gutmayer, Hans Stickler, Rudolf Wolfschluckner

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Deutsch/Kommunikation Hotel und Gastronomie

Irys Feurig, Manfred Jahn

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Erschienen am 23.10.2009
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Gastronomie Grundstufe, Lehrbuch

F. Jürgen Herrmann

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Service

Cornelia A. Schlieper

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Arbeitsblätter zu Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie

Harald Dettmer, Sabrina Dettmer, Thomas Dr. Hausmann, Lydia Schulz, Marco Voll, Sandra Warden

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Erschienen am 17.02.2011
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Richtlinien für Speisekarten & Co.

Heinz-Peter Wefers

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Erschienen am 13.11.2015
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Betriebswirtschaftslehre für das Gastgewerbe managementorientiert

Harald Dettmer, Arnold Czwikla, Sabrina Dettmer, Dieter Finck, Thomas Hausmann, Petra Hieke, Elisabeth Köhnke, Mathias Meilwes, Helmut Meisl, Peter Posluschny, Sandra Warden

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Gastgewerbe, Restaurantfachleute, m. CD-ROM

Ingrid Friebel, Helmut Klein, F. Jürgen Herrmann

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Erschienen am 15.02.2016
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Fachkraft im Gastgewerbe

Heinz-Peter Wefers, Sandra Warden, Michael Schopohl, Michael Hummel

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Erschienen am 30.09.2015
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Die Tote Stadt

Nylund, Vogt, Franck, Finnish National Opera

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Erschienen am 25.03.2022
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Heaven And Earth

Tom Winpenny, Johan Hammarström

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Erschienen am 26.03.2021
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Die Tote Stadt

Kaufmann, Petrenko, Bayerisches Staatsorchester

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Die Tote Stadt

Kaufmann, Petrenko, Bayerisches Staatsorchester

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Die Tote Stadt

Erich Leinsdorf, Münchner Rundfunkorchester

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Erschienen am 21.08.2020
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Die Tote Stadt

Eliahu Inbal, Orchestra & Choro Teatro La Fenice

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Erschienen am 01.07.2014
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Trance Nation-The 90s

Diverse Interpreten

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Erschienen am 26.07.2019
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The Cosima Era-Bayreuth Festival Singers

Burgstaller, von Barry, Bertram, Destinn, Van Dyck

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Erschienen am 01.06.2013
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Kuschelbär "Paul"

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Abgetrennt / Paul Herzfeld Bd.3

Michael Tsokos

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Paul Klee

Annette Roeder

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Abgeschlagen / Paul Herzfeld Bd.1

Michael Tsokos

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Das Paul-Bocuse-Standardkochbuch

Paul Bocuse

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Paul Celan

Winfried Menninghaus

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Paul Valentine Halskette "Circle Plate" Edelstahl, rosegold

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Paul Wüterich

Antje Bohnstedt

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Abgefackelt / Paul Herzfeld Bd.2

Michael Tsokos

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Wonka

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Brennnesseljauche & Co.

Bernard Bertrand, Jean-Paul Collaert, Eric Petiot

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Pompeii

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